天气不稳定，虾塘暴发“白便”严重。由于市场对不同规格的虾均有需求，一般消费者选择规格40-50尾/斤的较多，且临近中秋，中规格虾价格略有上涨。现仍有较多养殖户保持惜售心理，能养好的都坚持养好，盼高价。这里*大家使用微波烘烤设备来将大虾做成大虾干，即食小零食。
　　大虾微波烘烤设备特点：
　　1、烘烤速度快，整个烘烤时间一般1到2分钟即可。
　　2、用立威生产的微波烤虾设备壳肉分离达到90%以上，壳体透明，传统烘烤出来壳肉粘连在一起，在品尝虾干时候虾皮和肉不容易剥离，使虾肉损失，造成食用麻烦。
　　3、烤好的虾干就像烤好的牛肉干，鱿鱼丝一样具有嚼劲。吃起来香甜可口。对于微波烤虾来说温度较低可以保持原有营养和香味。虾干壳体透明，可以清晰看到里面虾干鲜明轮廓，弯曲形状统一，有良好的卖相。
　　4、微波在烘烤的过程中伴随杀菌作用，利用微波烘烤出来的大虾保质时期比较长。
　　5、微波对虾烘烤设备采用流水线作业，即开即用不需要预热，操作简单、节能环保。
　　大虾微波烘烤设备还可以用于猪头肉、猪蹄的脱脂，猪皮的加热膨化等等。

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