中药材季节性较强，常见的干制方法有自然干制和人工干制两种。
  自然干制主要是指将收获的中药材直接或切片后晒干或阴干，这种干制方法成本zui低，但是受天气影响较大，需要反复地收摊，产品容易受到污染，干燥品质得不到保证。

  人工干制主要是指将收获的中药材经过机器清洗、切片，放入干燥设备进行烘干干燥，人工干燥一般在相对比较密闭的环境中进行，干燥过程污染小，干燥品质可控。常用的中药材烘干设备有 热泵箱式干燥设备、连续网带式干燥设备、微波干燥设备和冷冻干燥设备等。

  热泵箱式干燥设备主要是由热源系统和烘干房两部分构成。热泵主要是通过压缩机做工，将常温常压空气转换成高温气体由风机输送至烘干房内部对物料进行加热的干燥设备。热泵烘干房一般都配有温度显示系统，可以操纵烘房内部的温度、排湿强度，加热时间等，只要熟练掌握干燥工艺，即可实现一人多机操作。热泵箱式干燥设备单台产量一般在20公斤到1000公斤不等，具体因烘干物料的品种和设备大小而异。热泵箱式干燥设备适用于烘干温度为75℃以下的所有物料的烘干干燥，尤其适合小批量药材和昆虫类物料的干燥加工。

  连续网带式干燥设备具有占地面积小，产量大，干燥成本低，省工省力等优点。连续网带式烘干机 可以用燃煤炉、天然气炉、燃油炉、蒸汽炉、热泵等做热源。连续网带式干燥设备箱体内采用多层结构，由传动轴带动网带及其上的物料层完成物料的进料、运送、翻转、出料工作。网带式干燥设备可实现各种花叶类、全草类、根茎类、籽实类中药材的大批量干燥，效率较高，干燥周期短，营养成分保留完整。

 
  中药材微波干燥设备主要用于花叶类中药材的杀青和各种中药饮片的烘干、杀菌、杀虫。经微波干燥设备加工过的中药饮片水分可降至3%甚至更低，香味较普通干品浓，可直接饮用，口感较好。微波设备还可以用于医药原液、中西药剂、营养口服液等瓶装医药液体的干燥、杀菌。

  中药材微波干燥设备特点：

1、干燥时间短，效率高
2、干燥温度低、均匀，能保持原物料的成分、色泽及原有风味。
3、选择性加热，均匀*。因为水分子对微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；4、节能。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，相比节能30%以上，整个烘干过程无任何废弃物产生。
5、微波干燥设备采用隧道式结构，PLC自动化控制、自动控温系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统等，实时监控，一键设定，系统全自动，操作简单，劳动强度低；设备主要采用不锈钢板制造，有*的隔热保温性能与抗腐蚀性能，节省能耗，工作环境好，设备使用寿命长。