制冰机的运用越来越广了，饭店、西餐厅，咖啡厅、快餐店、饭堂等场合。

保养细节如下：

1、制冰机应安装在远离热源，无太阳间接照耀，通风良好之处，环境温度不应超越摄氏35度，以避免环境温渡过高招致冷凝器散热不良，影响制冰后果。安装制冰机的空中应松软平坦，制冰机必需维持程度，否则会招致不脱冰及运行时发生乐音。
2、制冰要机背部和左右正面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于60cm，
3、制冰机应运用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电掩护开关，而且要牢靠接地。
4、制冰机用水要契合国度饮用水规范，并加装水过滤安装，过滤水中杂质，免得梗塞水管，净化水槽和冰模。并影响制冰性能。
5、搬运制冰机时警惕轻放，避免猛烈震惊，搬运斜度不能小于45度，经过短途运输后，制冰机应搁置2-6小时前方能开机制冰。
6、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管间接对准机身冲刷，运用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等侵蚀性溶剂清洗,制冰机。
7、制冰机必需两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质梗塞进水口，而引起进水质变小，招致不制冰。
8、必需每二个月打扫冷凝器外表灰尘，冷凝散热不良会引起收缩机部件破坏,制冰机使用技巧及其原理。打扫时，运用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝外表油尘，不能运用尖利金属工具打扫，免得破坏冷凝器。