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药用级葡萄糖酸氯已定有资质有检验报告单
富马酸是一种重要有机化工原料,也是精细化工产品的中间体,同时也是顺酐重要衍生物,广泛用于食品、涂料、树脂、增塑剂领域。在食品行业中,富马酸用作酸味剂,可用于清凉饮料、西式酒、冷饮、浓缩果汁、水果罐头、腌菜、冰淇淋中。用作固体饮料产气剂的酸性物质,气泡持久性好,产品组织细腻。
间甲酚学性质无色或淡黄色可燃液体。有聚乙烯醇气味。溶于约40倍的水(水中溶解度40℃时达2.5%,100℃时达5.5%)。溶于苛性碱液和常用有机溶剂
海藻糖具有抗干燥的作用,又具有良好的加工特性,化学性质稳定,不仅不发生美拉德反应,还能阻止还原糖和蛋白质的游离氨基反应,抑制美拉德反应的发生,而且由于甜度低,对食品的风味影响很少,在食品加工中的应用潜力主要是改进食品干燥工艺,加工出更好的食品。另外,含海藻糖的食品的复水速度也大大加快。 3.海藻糖长期保鲜食物的原理是其可在常温下形成一种特殊的膜而将食物密封,同时还会析出黏液将其粘结和滋润,并将原有的细菌和随后沾染的细菌杀死。这种保护膜在常规湿度下非常稳定,并且还能将外来的热量辐射出去
聚乙烯醇比亚硫酸盐有更强烈的还原性,作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头,1大使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。
聚乙烯吡咯烷酮(polyvinyl pyrrolidone)简称PVP,是一种非离子型分子化合物,是N-乙烯基酰胺类聚合物中1具特色,且被研究得1深、广泛的精细化学品品种。已发展成为非离子、阳离子、阴离子3大类,工业级、医药级、食品级3种规格,相对分子质量从数千至一百万以上的均聚物、共聚物和交联聚合物系列产品,并以其优异*的性能获得广泛应用。
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