医用级预胶化淀粉药用辅料填充剂崩解剂和黏合剂
酸碱度：pH=4.5-7.0【10%（w/v）水溶液】
休止角：40.7°
松密度：0.586g/cm3
真密度：1.516g/cm3
流动性：18%-23%（Carr可压性指数）
稳定性：稳定但易吸潮，应保存于密闭容器内，放于阴凉干燥处。
配伍禁忌：无
溶解度：在有机溶剂中不溶，依胶化度不同微溶或可溶于冷水中。将预胶化淀粉筛如搅拌的冷水中即得淀粉糊，部分预胶化淀粉在冷水中可溶10%-20%。
食品级预胶化淀粉系将42%（w/w）水性淀粉浆加热制得，温度控制62-72℃。需加入胶化助剂及表面活性剂，控制再水化或减少干燥时的黏度。加热后形成水性糊，经喷雾干燥、辊筒干燥、挤压脱水干燥，或转鼓干燥，最后粉碎至所需粒度范围。
药用全预胶化淀粉不使用添加剂，将未胶化的淀粉水混悬液铺展于热鼓上，同时实现胶化和干燥工序。部分预胶化淀粉是将湿淀粉机械加压的办法制备。所得半成品经粉碎、调节水分至符合标准即得。
在制药领域，用作口服胶囊和制剂的粘合剂、稀释剂和崩解剂
。和淀粉相比，预胶化淀粉可增加流动性和可压性
，用于干法压片工艺中的粘合剂，其中，预胶化淀粉起到自润滑剂作用。
