结构

功能与应用    
可用作稳定剂，基质，黏合剂，助悬剂，粘着剂，增稠剂，黏稠化剂，赋形剂，崩解剂。[1]
海藻酸钠可用作稳定剂；助悬剂；片剂和胶囊剂的崩解剂；
片剂的黏合剂；增稠剂。海藻酸钠用于各种口服和局部药物制剂中。在片剂中，海藻酸钠既可用作黏合剂也可用作崩解剂；在胶囊剂中用作稀释剂。海藻酸钠也用于制备口服缓释制剂中，因为它能延缓药物从片剂，胶囊剂和水性混悬剂中的释放。
在局部用药物制剂中，海藻酸钠在各种糊剂、软膏剂和凝胶剂中被广泛地作为增稠剂和助悬剂。并且在O/W乳剂中作为稳定剂使用。
zui近，海藻酸钠被用于药物的水性微囊技术中，跟使用传统的有机溶剂系统的常规微囊技术不同。它也用于纳米制剂中。
用海藻酸钠制备的水凝胶的黏附性的研究已有报道，并且也报道了由海藻酸钠制成的口腔黏膜黏附型片剂的药物释放过程。其他含有海藻酸钠的新型传递系统包括在眼部形成原位凝胶的眼用溶液，和用于传递骨生长因子的冷冻干燥装置。
已有人研究含有海藻酸的水凝胶应用于传递蛋白和肽类药物。
在上，海藻酸钠与H2-受体结合，用于处理胃食管逆流，在外科的敷料中海藻酸钠作为止血剂。用于处理有渗出物的伤口用的海藻酸钠敷料，常常含有大量的海藻酸钠，因
为它可以改善胶凝性质。
海藻酸钠还用于化妆品和食品中；见表I。[2