品是无色斜方晶体。水溶液带有辛辣的咸味。工业品是白色或带微黄色的小晶粒。 溶于水，不溶于乙醇。

品硫酸铵为白色结晶体，热至100℃开始分解成氨及硫酸氢铵，副产品带微黄或灰色，吸湿性小，不易结块，所以比较容易保存，且较易溶于水，不溶于乙醇和丙酮。

用途    

1主要用作肥料，适用于各种土壤和作物

2用作分析试剂，也用于沉淀蛋白

3用作焊药、织物防火剂等

4用作肥料，还可用作焊药、织物防火剂，医药上作盐析剂、渗透压调节剂等

5化学工业用作双氧水、铵明矾和硬脂酸镁生产的，焊接工业用作焊药。纺织工业用作织物的防火剂。电镀工业用作电镀浴添加剂。农业上用作氮肥，适用于一般土壤和作物。食用级产品用作面团调节剂、酵母养料。

6面团调节剂；酵母养料。用作鲜酵母生产中酵母菌培养用氮源，用量不规定。作为面包中酵母养料中的用量约10%(约为小麦粉量的0.25%)。GB 2760-90列为加工助剂。

7生物制剂，沉淀蛋白质，色谱分析试剂，尿液检查，单倍体育种中配制培养基。 医药用作盐析剂、食品酱色的催化剂和用于鲜酵母生产酵母菌的培养。也用作酸性染料的助染剂和皮革的脱灰剂。生产双氧水用来制过硫酸铵，以及电镀等。

甲硝唑,二甲硅油,人工牛黄,氟康唑,海藻糖,丁卡因,聚乙烯醇,羟苯乙酯,二甲硅油,斑蝥素,,海藻糖洗必泰,阿奇霉素,凡士林,乳糖,蔗糖,羧甲基纤维素,山梨酸钾,硬脂酸,二甲基亚砜,十二烷基硫酸钠,二氧化硅,十六醇,枸橼酸,三乙醇胺,麦芽糊精,苯甲醇E油,苯甲醇B12,十六醇,羊毛脂,滑石粉,单甘脂,碳酸氢钠,滑石粉,微晶纤维素,氯化钠,炉甘石,黄凡士林,药用甘油,硬脂酸,冬青油,乳膏基质,轻质液状石蜡,氧化锌,蓖麻油,羟苯乙酯,二甲基亚砜,橙皮酊,磷酸二氢钾,磷酸二氢钾三水化合物,远志酊,药,,药用聚乙烯醇,药用级聚乙二醇系别产品，药用级苯甲醇，药用级三氯叔丁醇，药用级十六十八醇，药用级二甲硅油，药用级硬脂酸钙，药用级鱼石脂药用辅料等。

注射级产品：注射级甘油，注射级丙二醇，注射级大豆油，注射级中链三酸甘油酯，注射级苯甲醇，注射级聚乙二醇400，注射级聚山梨酯80/吐温80，注射级油酸，注射级碳酸氢钙，注射级甘露醇，注射级山茶油，注射级氯化钠，注射级蔗糖，注射级炭