中文名称:DL-苹果酸

　　英文名称:DL-Malic acid

　　中文别名:DL-羟基丁二酸

　　英文别名:DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure; 2-hydroxybutanedioic acid;

　　CAS号:617-48-1;6915-15-7

　　分子式:C4H6O5

　　分子量:134.09DL-Malic acid 

　　性状 苹果酸在正常情况下稳定，湿度时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇和其他许多极性溶剂。

主要用途 

　　1.苹果酸是*的一种安全的食品添加剂，作酸味剂、保鲜剂和pH值调节剂用，其酸味柔和且持久性长，酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品，按生产需要适量使用。                                                                                    2，苹果酸能与金属离子形成螯合物，可用于清除金属腐蚀产物（铁锈）。可单独或与其他有机酸配合使用，用作金属清洗剂。                                                                                                              3.用作食品酸味剂、保鲜剂和ph值调节剂。其酸味柔和且持久性长，酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品，苹果酸是人体内部循环的重要中间产物，易被人体吸收，因此作为性能优异的食品添加剂和功能性食品，广泛应用于食品、化妆品、医疗和保健品等领域。                                                                                             4.苹果酸用作化学镀镍、钴及合金等的络合剂。                                                                                                             5. 广泛应用于果香香精中，是配制清凉饮料、冰淇淋的佳品。

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磷酸氢二钾 500g 1kg 25kg

磷酸二氢钾 500g 1kg 25kg

磷酸氢二钠（十二水，无水）500g 1kg 25kg

磷酸二氢钠（一水）500g 1kg 25kg

水溶性淀粉

可溶性淀粉

黄原胶

明胶

糊精

淀粉/玉米淀粉

三氯叔丁醇

三氯蔗糖

司盘80

司盘40

羧甲基纤维素钠

糖精钠

甜菊素

聚乙烯醇

聚维酮K30/聚乙烯吡咯烷酮PVPK30

微晶纤维素

PEG200  400  600 1000  1500  2000 4000 6000

蔗糖

交联羧甲基纤维素钠

阿司帕坦

阿拉伯胶

二氧化硅

无水葡萄糖

乳糖（一水，无水）

丙二醇

DL-酒石酸

混合脂肪酸甘油酯

单双硬脂酸甘油酯

液体石蜡

固体石蜡