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医药用级阿拉伯胶粉稳定剂10kg一袋

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产品型号CP批件

品牌西安天正

厂商性质经销商

所在地西安市

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更新时间:2021-10-26 15:02:38浏览次数:1087次

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产地 国产 级别 药用级
医药用级阿拉伯胶粉稳定剂10kg一袋
阿拉伯胶具有良好的乳化特性,特别适合于水包油型乳化体系,广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂;它还具有良好的成膜特性;做为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体转换成粉末形式,可以延长风味品质并防止氧化,也用作烘焙制品的香精载体。

医药用级阿拉伯胶粉稳定剂10kg一袋

阿拉伯胶是世界上古老、也是的一种胶,至于它早的应用则须回溯到五千年前的古埃及,那时已经应用到阿拉伯胶了,而随著时间的进行,它的用途则是更加地广泛,尤其在食品添加的应用方面,例如做为饮料中的乳化助剂,保持香味的护囊剂,食品粘着剂,糖果或巧克力的披覆(Coating),加强口感,防止沉淀……等等数十种用途。尤其在现代人对食品健康的要求下,植物性的阿拉伯胶含有多量的膳食纤维符合健康食品的要求,此一纤食品特性成为现代食品添加的好

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阿拉伯胶

Alabojiao

Acacia

【检查】 不溶性物质 取本品5.0g,加水100ml使溶解,加3mol/L聚乙烯醇溶液10ml,缓慢煮沸15分钟,用经105℃干燥至恒重的4号垂熔坩埚滤过,反复用热水洗涤滤器后,在105℃干燥至恒重,残留残渣不得过1.0%。

含二氧化硅的树胶 取本品水溶液(1→50)10ml,加三氯化铁试液0.1ml,溶液不得显黑色或不得产生黑色沉淀。 刺梧桐胶 取本品0.2g,置一具有分度值为0.1ml的平底带塞玻璃量筒中,加60%乙醇10ml,密塞振摇,产生的胶体不得过1.5ml。另取本品1.0g,加水100ml,摇匀,加甲基红指示液0.1ml,用聚乙烯醇滴定液(0.01mol/L)滴定至溶液变色,消耗聚乙烯醇滴定液(0.01mol/L)不得过5.0ml。 干燥失重 取本品,在105℃干燥5小时,减失重量不得过15.0%(通则0831)。 总灰分 不得过4.0%(通则2302)。

【类别】 药用辅料,助悬剂和增稠剂等。 【贮藏】 密封,置阴凉干燥处保存。

阿拉伯胶是一种碳水化合物聚合体,可在大肠中被部分降解。它可以为人体补充纤维素,与淀粉和麦芽糊精相比,其能量值还不到一半。更具体的说,阿拉伯胶是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。根据来源不同,多糖组分中的 D-半乳糖(阿拉伯树胶)和 L-树胶醛糖比例也不相同。与金合欢树相比,阿拉伯树胶含有更多 4-O-甲基-D-葡萄糖醛酸,而 L-鼠李糖和不可替代的 D-葡萄糖醛酸的量较少。具有度的可溶解性,平常的胶类在溶水的过程中仅能多加进约5~8%的胶体而已即达饱和,而阿拉伯胶与水的混合比则可达60%,在含量时能有的黏度表现。因其为水性胶,故不会溶解于油与酒精,但若酒精含量于15%时,则可以溶解。

 

 

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新批号医药用级阿拉伯胶(淡黄色

新批号医药用级阿拉伯胶(淡黄色粉)CP版本(有注册

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