药用级甜菊素科研辅料质量标准2015药典四版
甜菊素
Tianjusu
Steviosin
[57817-89-7] 本品是以甜菊素为主的混合苷。按干燥品计算，含甜菊素（C38H60O18）不得少于95.0%。
药用级甜菊素科研辅料质量标准2015药典四版
【鉴别】 取本品与甜菊素对照品各10mg，分别加无水乙醇1ml溶解，制成供试品溶液与对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲醇-水（65：35：10）的下层液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以30%硫酸乙醇溶液，在110℃加热约15分钟至斑点清晰，供试品溶液所显主斑点的位置应与对照品溶液的主斑点相同。
【拼音名】Tianjusu
【英文名】STEVIOSIN
【性状】 本品为白色或类白色粉末；无臭，味浓甜微苦。
本品在乙醇中溶解，在水中微溶。
【类别】 矫味剂。
【贮藏】 密封保存
【含量测定】 取本品约0.3g，精密称定，置250ml锥形瓶中，加稀硫酸25ml与水25ml，振摇溶解后，加热至微沸，水解30分钟，冷却，滤过，滤渣用水洗至中性后，加中性乙醇（对酚酞指示液显中性）50ml，溶解后，再加酚酞指示液2滴，用乙醇制聚乙烯醇滴定液（0.05mol/L）滴定至溶液显红色，10秒钟内不褪。每1ml乙醇制聚乙烯醇滴定液（0.05mol/L）相当于40.24mg的C38H60O18。 【类别】 药用辅料，矫味剂和甜味剂。
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