药用医用级微晶纤维素吨位15药典4版
微晶纤维素
Weijing Xianweisu
Microcrystalline Cellulose
C6nH10n+2O5n+1
[9004-34-6]
本品系含纤维素植物的纤维浆制得的а-纤维素，在无机酸的作用下部分解聚，化而得。
【性状】本品为白色或类白色粉末或颗粒状粉末；无臭，无味。
通用名：微晶纤维素，Microcrystalline Cellulose
拼音名：Weijing Xianweisu
异 名：Celex，Emcocel，crocrystalline-Cellulose等
CAS号：9004-36-8
分子式：（CHO）n，n≈220
分子量：约36000
药用医用级微晶纤维素吨位15药典4版
制药工业：
常用用作吸附剂、助悬剂、稀释剂、崩解剂。
功能/微晶纤维素
特别在温加工过程中能稳定泡沫和乳状液；形成似油膏质构的凝胶；提果胶和淀粉凝胶的耐热性；提黏附力；替代脂肪和油以及控制冰晶生长。微晶纤维素所以能稳定乳状液与泡沫是由于微晶纤维素吸附在界面上并加固了界面膜，MCC是脂冰淇淋和其他冷冻甜食产品的常用配料
制药网