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cp2020药用阿司帕坦药典有批文1kg
药用阿司帕坦药典有批文1kg
价格 面议
  • 型号 cp2020
  • 品牌
  • 厂商性质 经销商
  • 所在地 西安市

更新时间:2020-10-15 11:03:13浏览次数:59

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【简单介绍】
品牌 西安天正 产地 国产
级别 药用级
药用阿司帕坦药典有批文1kg
应用于口服药物制剂、饮料和食品,为无毒物质。但是,应该注意,阿司帕坦可能产生具有潜在毒性的代谢物甲醇,天冬氨酸和苯丙氨酸。其中,只有苯丙氨酸在阿司帕坦的正常摄取水平上产生的量较大,应加以关注。

药用阿司帕坦药典有批文1kg

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由于水分、pH和温度的综合影响导致阿斯巴甜的分解,会引起甜味的逐渐丧失。但这不会产生怪味,因为其转化物均无味。

溶解度

阿斯巴甜的溶解度是个重要参数,当应用于液体食品时更要考虑到这一点。就阿斯巴甜本身,其溶解度是pH与温度的函数。在配制餐桌甜味剂、饮料和甜什锦点心时,必须充分考虑到这几个因素的综合影响。

酸度 取本品1.0g,加水125ml溶解后,依法测定(通则0631),pH值应为4.0~6.0。
有关物质 取本品,用流动相溶解并制成每1ml中含6mg的溶液,作为供试品溶液;精密量取2ml,置100ml量瓶中,加流动相稀释至刻度,摇匀,作为对照溶液。照高效液相色谱法(通则0512)测定。用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂(Kromasil C18 250mm×4.6mm sum 柱适用); 

阿斯巴甜在其等电点(pH为5.2)的水中溶解度小,其溶解度随温度升高而增大。在等电点下,温度与溶解度之间呈直线关系。在低于阿斯巴甜等电点情况下形成盐溶液的趋势,有助于改善溶解速率与溶解程度,这可通过先往系统中溶解一种食用酸(柠檬酸、苹果酸等),然后再加入阿斯巴甜,或者同时加入两者而得以实现



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