魔芋提取物、魔芋粉、以新鲜魔芋为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。 更大限度的保持了魔芋本身的原味，含有多种营养物质。性状为粉状，流动性好，易溶解，易保存。
魔芋提取物为天然提取，不添加香精香料，利用特殊工艺加工而成。公司严格按照行业标准规范化生产，纯度及微生物指标检测合格。产品上市多年，质量稳定，合理。
魔芋，它是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖。是当今发现的、能大量提供葡聚糖的经济作物，魔芋的主要成份是葡甘露聚糖。
魔芋提取物产品性状为白色至微黄色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象，稠度很高，对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。
魔芋提取物提取部位是魔芋根茎。主要成分为多糖，膳食纤维。
魔芋提取物可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度， 如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。
【魔芋提取物产品理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
气味：气味
溶解度：≥98%
粒度 过80目
水分：≤5%
菌落总数：<1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
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