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广州三拓识别技术有限公司
主营产品： 口服液灯检贴标一体机,高速配线回转式贴标机,智慧立式圆瓶贴标机 |
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2016-9-8
导言：从江西省食品*获悉，根据国家*的统一安排，为落实食用植物油生产企业主体责任，提高企业食品安全保障能力，江西省正式启动食用植物油食品安全追溯体系建设，全省百余家食用油企业将开展此体系建设。
为强化食用植物油生产监管工作，食药监总局在1月8日下发了《关于食用植物油生产企业食品安全追溯体系的指导意见》。
目的是通过指导食用植物油生产企业建立食品质量安全追溯体系，实现产品可溯源、安全可追踪、风险可管控，不断提高企业食品安全管理水平，保障食用植物油产品安全。
意见提出，食用植物油生产企业食品质量安全追溯体系信息记录重点包括原料验收信息、生产过程信息、产品检验信息、产品销售信息、人员设备信息等。特别是针对食用植物油常见风险隐患和掺杂造假等，提出了Ｂ１控制、苯并（ɑ）芘控制和物料平衡信息记录等要求。生产企业要对物料来源、加工过程和产品去向、数量等信息如实记录，以确保记录真实、可靠、所有环节可有效追溯。
意见强调，食用植物油生产企业可通过模拟演练食品安全问题，检验追溯体系的可操作性和存在的问题，及时纠偏完善，促进追溯制度规范化、科学化，保证发生食品质量安全问题产品可召回、原因可查清、责任可追究。
因此江西为了切实落实药监总局的指导意见，全省范围内实行食用油追溯体系的建设。落实到食用植物油食品安全追溯信息记录包括原料验收、生产过程、产品检验、产品销售、人员设备等主要内容。生产企业对物料来源、加工过程和产品去向、数量等信息如实记录，确保记录真实、可靠，所有环节可有效追溯。
食用油追溯解决流程：
食用油外瓶喷码打印三期码——贴追溯标签——检测关联——外包装喷码读取关联——出库——消费者APP扫描追溯
