大家都知道，传统的煎药方式有很大的弊端，比如，耗费煎煮中药的人的大量精力和时间。还有就是，在煎煮过程中的温度掌控不到位。虽然大家都知道，煎煮中药时候需要先用武火进行煎煮，待煎煮至沸腾时，再转换成文火，并且使其一直保持沸腾的状态。但是现实条件有时候并不能保证这些条件。而且，煎煮中药所用的器具十分的讲究。一般情况下，使用瓷器较好，因为瓷器不容易与药物发生化学反应。但是，有些情况下，比如寒冷的冬季，瓷器则容易碎掉。那么，当下的上海煎药机可以完*这样的难题。
首先，中药煎药机是在全封闭的状态下进行的，所以能够保证药液的无菌状态。药液的真空包装也有利于中药的保存。但是，传统的煎煮中药的方式是在敞开的环境下进行的，所以难免药液会受到细菌的污染。
其次，上海煎药机的使用是自动化，只要使用者在煎煮中药之前设定好一定的温度和时间，设定一定的程序，煎药机就可以自行工作，自行切换文火和武火。但是，传统的煎药方式对于火候的把控不好掌握，或是药被煎干，或是药物煎煮不充分，等等。目前，常用中药煎药机大多都采用控温的方法，这是传统的煎煮中药的方式所不能比较的。
新一代的上海煎药机也更加精确，采用电脑控制程序，使操作更加的安全可靠。药液包装技术也会让药液的保存更加容易，并让人们免于煎煮中药的烟熏火燎。
