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4.巴氏杀菌机解决了杀菌过程中自动化程度低带来的“与多种类型低温肉制品杀菌"问题，火腿肠杀菌，香肠杀菌，水果罐头杀菌，果汁饮料杀菌，蔬菜汁饮料杀菌，泡菜杀菌，真空软包装食品如泡菜杀菌，咸菜杀菌，泡菜杀菌，大酱杀菌，大根杀菌，泡菜杀菌，榨菜杀菌，山野菜杀菌，果酱杀菌，果冻杀菌，豆制品杀菌，酸奶杀菌，乳制品杀菌，罐头杀菌，软管软瓶包装，玻璃瓶包装泡菜，泡菜，果酱，罐头杀菌。本实用新型还适用于水果、野菜等特殊果蔬的热烫或煮沸。随机性加强，一致性加强，大大提高了杀菌成功率。
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