浅析蒸汽夹层锅特点及技术要求
蒸汽夹层锅的产品特点和技术要求
蒸汽夹层锅产品的特点：
1.本机锅体为内外球形锅体组成的双层结构，整体材质为304不锈钢。
2.用电热管加热，热量通过导热油传递到锅体，热效率高。
3.保温层采用硅酸铝，保温效果好，不烫手。
4.温控器采用全数字显示，操作简单，控制准确，全过程自动控制。
5.加热面积大，加热均匀，搅拌均匀，无糊锅。
6.独立配电箱装置。
蒸汽夹层锅适用于烹饪食物、煮糖浆、炒蔬菜、调味品和烘焙等。常用于餐饮、食品加工或化工行业的加热、搅拌和油炸。燃气夹层锅具有加热面积大、热效率高、加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度易于控制等特点。
蒸汽夹层锅供暖效率好，蒸汽夹层锅以一定压力下的蒸汽为热源(也可选用电加热)。蒸汽夹层锅具有加热面积大、热效率高、加热均匀、液体物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸汽夹层锅的安保方便蒸汽夹层锅的内锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体不锈钢制成，配有压力表和安全阀，外形美观，安装方便，操作方便，放心省心。
