当前位置:梁山县德行二手设备购销部>>二手储存设备>>二手发酵罐>> 长期出售二手葡萄酒发酵罐
材料 | 铁,铝合金,金属,不锈钢,其他 | 操作方式 | 分批发酵,连续发酵,其他 |
---|---|---|---|
产地 | 国产 | 产品大小 | 中型 |
产品新旧 | 二手 | 供氧方式 | 机械搅拌通风式,气升式,自吸式,其他 |
结构类型 | 立式 | 类型 | 不锈钢发酵罐,鼓泡式发酵罐,气升式发酵罐,玻璃发酵罐,生物发酵罐,其他 |
灭菌方式 | 在位灭菌,手动控制,其他 | 微生物生长代谢 | 好气型发酵罐,厌气型发酵罐,其他 |
自动化程度 | 全自动 |
长期出售二手葡萄酒发酵罐
公司介绍
梁山县二手设备购销部长期供应 二手烘干设备,二手国产进口碟式分离机,二手导热油炉,二手卧式螺旋离心机,二手板框压滤机,二手卧式刮刀离心机,二手卧式双级活塞推料离心机.二手管束干燥机,二手闪蒸干燥机,二手搪瓷反应釜,二手不锈钢反应釜,二手不锈钢列管式冷凝器等,二手不锈钢冷热缸,二手高压均质机,二手乳品设备,二手饮料设备,,食用油加工厂,,饲料加工厂,酒精厂,乳品厂,食品蛋白厂,饮料厂整套生产设备.
dehangershouhuagongshebei-miaoyuanyuan
长期出售二手葡萄酒发酵罐
产品分类
1.白葡萄酒:选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。
2.红葡萄酒:选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3.桃红葡萄酒:此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵,达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色
产品操作
步骤一:9月22日前就开始准备酿制葡萄了(白天室温25度左右,晚上22度左右,这个温度正合适葡萄汁的发酵)。首要工作就是消毒工作:清洗啤酒瓶。洗涤灵刷洗、开水锅煮10分钟、臭氧消毒20分钟。
步骤二:葡萄用面粉洗净(22日晚上九点开始操作,室温21 度)HOO老师说,葡萄可以不清洗,因为葡萄表面有酵母,这是葡萄汁发酵的动力。
步骤三:辗碎葡萄。可用靠双手来攥、捏、压。
步骤四:装入大瓶中(9斤葡萄)。
步骤五:分装玻璃泡菜坛子(各6斤葡萄)还有一玻璃锅(4斤4两)。总量就是这样了,25斤葡萄共用了一个大玻璃瓶、两个泡菜坛子和一个玻璃锅。
步骤六:瓶口盖纱布静置24小时(夜间温度20度,白天24度;*几个小时瓶口盖盖,没密封,搅拌过一次;看气泡只是布满液面与瓶子接触的周围,感觉酵母生长不是很迅速,取掉瓶盖,搅拌过一次,换纱布,增加氧气量)。以后的前发酵过程每天都搅拌4-6次左右。
请输入账号
请输入密码
请输验证码
以上信息由企业自行提供,信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责,制药网对此不承担任何保证责任。
温馨提示:为规避购买风险,建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。