甜酒微波杀菌设备

越弘微波公司生产的微波甜酒杀菌设备是一种能很快的杀灭霉菌和酵母菌的设备，能阻止甜酒继续发酵，可以保证品
质稳定。微波甜酒杀菌设备采用全不锈钢制作，与高温杀菌相比，具体有①杀菌温度低，速度快，②甜酒能内外整体
杀菌，③不破坏物体原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。

甜酒微波杀菌设备

微波甜酒杀菌设备主要靠生物效应和热效应起作用。微波对细胞的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，
影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功
能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。在微波电磁场的作用下，甜酒中的虫类和菌体也会因分子极化同时吸收微波能升
温。由于它们是凝聚态介质，分子间强作用力加剧了微波能向热能的能态转化。从而使体内蛋白质同时受到无极性热
运动和极性转动两个方面的作用，使其空间结构变化或破坏而使其蛋白质变性。蛋白质变性后，其溶解度、粘度、膨
胀性、渗透性、稳定性都会发生明显变化，而失去生物活性.

济南越弘微波设备有限公司生产的甜酒杀菌设备能很快的杀灭霉根菌和酵母菌，阻止甜酒继续发酵，以保证品质稳定。该设备采用不锈钢制作，是微波杀菌设备，与高温杀菌相比，①杀菌温度低，速度快，②使物体能内外整体杀菌，③不破坏物体原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。灭菌温度低、一般控制在5-7分钟即可完成杀菌，杀菌温度75度左右。这种杀菌设备主要靠生物效应和热效应起作用。
   
  微波对细胞的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。
 
    微波杀菌设备可以当作各种耐高温蒸煮袋装或玻璃瓶瓶装酱料杀菌设备。微波具有热效应和非热效应双重杀菌作用。细菌在其作用下空间结构发生变化或破坏，蛋白质变性，影响其溶解度、粘度、膨胀性、稳定性，从而失去生物活性，导致细菌生长抑制、停止或死亡。