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温州中核机械有限公司>卫生级罐类>蒸煮锅> 不锈钢蒸煮锅

不锈钢蒸煮锅

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  • 型号
  • 品牌 中核
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 温州市
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更新时间:2020-08-07 14:38:24浏览次数:359

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产品简介

品牌 中核 产地 国产
产品新旧 全新 支脚形式 其他
不锈钢蒸煮锅:骨素是通过动物骨肉的深加工,得到天然的骨味调味料,产品涉及骨精油,骨汤,骨素调味香精,调料包等。

详细介绍

一、不锈钢蒸煮锅概述

骨素是通过动物骨肉的深加工,得到天然的骨味调味料,产品涉及骨精油,骨汤,骨素调味香精,调料包等。

骨素提取罐也称为骨头高压抽提罐,是通过加压的纯物理作用,将骨头中的水溶性营养物质抽提出来。再经过过滤、真空减压浓缩,即提高了产品的浓度,又保证了产品的品质。

中核骨素提取设备优点:上开盖结构,内设有加热直喷装置,对传热传质均为有利,使提取加热时间缩短,抽提效率高,罐内耐压高,进料出料方便,自动化程度高。

二、不锈钢蒸煮锅骨素提取工艺

动物骨→粉碎→预处理→提取→分离→浓缩→调配→干燥(灌装/袋装)→成品。

三、骨素营养、应用

骨素作为调味物质已经广泛应用于方便面调味包、酱类食品、休闲食品中,用于加强其产品的风味及蛋白质含量。骨头提取物不但可以利用骨骼的营养成分,更可以为某些调味品的制作提供原料。

蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。

蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

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