山梨酸

    拼音名：Shanlisuan

    英文名：Sorbic Acid

【产品名称】山梨酸

【中文别名】2,4-己二烯酸；清凉茶酸

【化学成分】  本品为（E，E）-2,4-己二烯酸，

【分 子 式】C6H8O2

【分 子 量】112.12832  

【产品含量】按干燥品计算，含C6H8O2不得少于98.5％。

【CAS   号】110-44-1

【外观性状】  本品为白色至微黄白色结晶性粉末；有特臭。 本品在乙醇中易溶， 

    熔点  本品的熔点（附录Ⅵ C）为132-136℃。

【含量测定】  取本品约0.25g，精密称定，加中性乙醇（对酚酞指示液呈中性）25ml溶解后，加酚酞指示液数滴，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定。每1ml氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）相当于11.21mg的C6H8O2。

【贮    藏】  遮光，密封，在阴凉处保存。

【药理作用】  药用辅料，防腐剂