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蛋黄酱真空乳化机厂家_无锡江科_质量先行

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更新时间:2017-03-06 15:51:00浏览次数:598

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产品简介

蛋黄酱真空均质乳化机组是通过与发动机连接的均质头的高速旋转,对蛋黄酱原料进行剪切,分散,撞击。这样物料就会变得更加细腻,促使油水相融。

详细介绍

蛋黄酱真空均质乳化机组是通过与发动机连接的均质头的高速旋转,对蛋黄酱原料进行剪切,分散,撞击。这样物料就会变得更加细腻,促使油水相融。

产品说明:

  转子和定子的精密配合,工作头(转子和定子锻件制造)爪式结构,双向吸料,剪切效率高。

  蛋黄酱真空均质乳化机是通过转子高速平稳的旋转,形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能效能;在定子的作用下,定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应,物料在容器中循环往复以上工作过程,zui终获得产品。

  蛋黄酱真空均质乳化机工作过程:

  1.在高速旋转的转子产生的离心力作用下,图中的物料从工作头的上下进料区域同时从轴向吸入工作腔。

  2.强劲的离心力将物料从径向甩入定、转子之间狭窄精密的间隙中。同时受到离心挤压、撞击等作用力,使物料初步分散乳化。

3.在高速旋转的转子外端产生至少15m/s以上的线速度,zui高可至40m/s,并形成强烈的机械及液力剪切、液层摩擦、撞击撕裂,使物料充分的分散、乳化、均质、破碎、同时通过定子槽射出。

4.物料不断高速地从径向射出,在物料本身和容器壁的阻力下改变流向,与此同时在转子区产生的上、下轴向抽吸力的作用下,又形成上、下两股强烈的翻动湍流。物料经过数次循环,zui终完成分散、乳化、均质过程。(更多详情请浏览无锡江科企业:http://www.wuximixer。。com/

  无锡江科乳化机售后服务宗旨:

  ●向用户提供持续、高效、快捷的服务,构建优质服务品牌;

  ●建立完善的服务网络,向用户提供专业化、标准化、多元化,产品化服务;

  ●以用户为中心,以用户满意度作为衡量一切工作的标准;

  ●终身提供维修及维护服务,终身负责零配件的及时供应;

  ●*提供技术咨询及服务;

  ●新品依照无锡江科合同实行整机免费保修,

  ●在保修期内,不收取上门费,搬运费,人工费等,免费更换一切在正常使用情况下损坏的零配件。

技术参数:

型号:VEM—

5L

10L

30L

50L

100L

150L

250L

350 L

500L

650 L

1000 L

真空均质乳化锅

设计容积(升)

6

12

35

63

120

165

250

350

500

650

1000

工作容积(升)

5

10

30

50

100

150

200

280

400

520

800

刮板搅拌功率(KW)

0.55

0.55

0.75

0.75

1.1

1.1

1.5

2.2

3

3

7.5

刮板搅拌速度
(转/分钟)

0-86 转/分钟

0-65 转/分钟

0~45  转/分钟

均质功率(KW)

0.75

1.1

1.5

1.5

3

3

4

5.5

7.5

11

15

均质器直径(mm)

50

50

80

80

100

100

125

125

150

150

250

均质速度( 转/分钟)

0~3000 转/分钟

蒸汽加热

蒸汽加热

电加热功率(KW)

2

2

2

4

6

6

12

12

18

24

24

真空泵功率(KW)

0.18

0.18

0.37

0.37

0.55

1.5

2.2

2.2

2.2

2.2

3

升降方式

电动丝杆升降

液压升降

水锅搅拌

设计容积

3

6

20

35

70

95

130

170

300

400

600

工作容积(升)

2.5

5

17

28

60

85

100

130

250

320

480

搅拌功率(KW)

0.18

0.18

0.55

0.55

0.55

0.55

0.75

0.75

1.1

1.1

1.5

搅拌速度( 转/分钟)

1400 转/分钟

蒸汽加热

蒸汽加热

电加热功率(Kw)

1

1

2

2

4

6

8

12

12

12

18

油锅搅拌

设计容积(升)

3

6

15

22

50

70

130

200

250

300

800

工作容积(升)

2.5

5

13

20

40

65

100

160

200

240

500

搅拌功率r(KW)

0.37

0.37

0.55

0.55

0.55

0.55

0.75

0.75

1.1

1.1

1.5

搅拌速度( 转/分钟)

1400 转/分钟

蒸汽加热

蒸汽加热

电加热功率(Kw)

1

1

2

2

4

6

8

12

12

12

18

 

 

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