核桃的营养价值很高，它可以健脑补脑。核桃在我们日常生活中是人们常吃的一种干果，它含有大量的油脂和不饱和酸。正是由于它的油脂含量比较高，所以核桃粉碎容易堵塞。那么，如何来克服核桃粉碎的堵塞现象呢，我们一起来看看北京欧杰斯技术人员的介绍。

北京欧杰斯技术人员介绍说，核桃粉碎堵塞的一个重要的原因就是核桃本身的油脂含量高，在粉碎过程中经过不断反复的研磨，很容易出现粘连的情况，物料粘连在一起，在出料口就极易发生堵塞。其次，可以从粉碎机方面来查找原因，看看看粉碎机的出料口设计是否合理，是不是存在出料过快的情况。这种情况的堵塞就需要对粉碎机的进料量进行调整。对于核桃自身引起的堵塞，建议在粉碎机上接驳冷风系统，这样可以有效的降低粉碎过程中的温度，避免物料之间因为温度过高而造成粘连。

因此，北京欧杰斯技术人员介绍，在粉碎核桃、黑芝麻、花生等含油量比较高的物料的时候，可以采取在粉碎机上接驳冷风系统的方式来避免堵塞现象的发生，或者选用自带冷风系统的粉碎机。