药用辅料综合服务商抗坏血酸棕榈酸酯

抗坏血酸棕榈酸酯简介：
抗氧化剂，作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。
1.产品名称：抗坏血酸棕榈酸酯。
化学名称：抗坏血酸十六酸酯
(S)-(+)-2-[(R)-3,4二羟基-5-氧-2,5-二氢-2-呋喃]-2-qiangyiji十六烷
通称：维生素C棕榈酸酯
2.分子式：C22H38O7 分子量：414.56
结构式：

CAS:137-66-6
3.理化性质：
本品为白色或微黄色粉末，略有柑橘气味，难溶于水和植物油，易溶于乙醇（1克／45毫升），MP107～117℃，具有旋光性［α］250＋21～24°，能稳定存在于干燥空气中。
4. 临床应用：无
5. 非医疗应用：
主要作为营养强化剂和抗氧保鲜剂，广泛用于食品饮料等领域。