我们的蔬菜水果中经常含有农药残留，单凭肉眼是无法分辨的，我们一般需要借助恒美蔬菜农药残留检测仪检测，来保护我们的饮食健康，恒美蔬菜农药残留检测仪通常采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测，这些农药容易在食品中残留，一些果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测是可以用到这类检测方法的，需要我们能够在短时间内得到结果。

市面上对于农药残留的检测越来越重视，很多人需要花钱去实验室做检测，这样的方法成本高，没法及时给予结果，导致我们的工作效率降低，农药残留检测仪的应用越来越重要，现在的农药残留检测仪的光源采用进口超高亮发光二极管，具有低功耗、高精度、稳定性强、光源可控可以关掉不使用的光源，响应速度快，可以长时间连续工作而没有问题。  

恒美蔬菜农药残留检测仪的检测方法：  

食物在检测时，里面的有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。  

恒美蔬菜农药残留检测仪的使用步骤：  

1、按照试剂说明书的步骤配制【对照液】和【样品液】  

2、将【对照液】放入1号对照通道，将【样品液】放入除1号通道以外的其他通道，点击【样品名称】列的空白处选择【样品名称】，确认好反应时间（默认“180s"），点击【检测】进度条完成后，显示检测结果。  

3、保存(手动保存)  

4、打印（手动打印）  

恒美蔬菜农药残留检测仪的注意事项：  

当温度条件低于37℃，酶反应的速度随之放慢，加入酶液和显色剂后放置反应的时间应相对延长，延长时间的确定，应以胆碱酯酶空白对照测试3min的吸光度变化ΔA0值在0.3以上，即可往下操作，注意样品放置时间应与空白对照溶液放置时间一致才有可比性，胆碱酯酶空白对照溶液3min的吸光度变化ΔA0＜0.3的原因，一是酶的活性不够，二是温度太低。