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L-谷氨酰胺

又 名： 左旋麸氨酰胺

英文名： L-Glutamine

CAS No.： 56-85-9

分子式： C5H10N2O3

分子量： 146.15

理化性质 ： 本品为结晶性粉末，无臭，无毒，溶于水，熔点在 185～186 ℃。

用途：营养增补剂，调味增香剂。医药上用作治疗消化器官溃疡、及改善脑功能。 L - 谷氨酰胺

是构成人体蛋白质所必需的 20 种氨基酸之一。

质量标准 ：美国食品化学标准 (FCC24)，USP26

项目 指标  

外观 白色结晶性粉末  

含量 ,%  98.5—101.5 

比旋光度 +14.3°~+15.2° 
 
干燥失重 , % ≤  0.20 

重金属 (as Pb),% ≤ 0.001  

砷 (as As),% ≤ 0.0001  

炽灼残渣 , % ≤ 0.1 

功用：L - 谷氨胺在生命活动中起着重要的作用，它不仅是一种重要的生化试剂，同时也是一种

有发展前途的药物

品牌—湖北威德利  型号—widely

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