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诸城市金博威食品机械有限公司
主营产品: 千页豆腐斩拌机,千页豆腐去泡机,千页豆腐切块机 |

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2018-10-15
斩拌机是千叶豆腐的重要设备,斩拌机采用高速变频的,转速高,千叶豆腐浆料乳化的比较好,但是会有少量的气泡,这些气泡有损产品的美观。气泡的产生不但影响美观和质量,口感也不好,我们的千叶豆腐去泡机能够去除千叶豆腐浆的气孔,直接完成灌盘成型的工作。
去泡机的工作不但能*去泡,还能提高产品的质量和完成灌盘的工作,节约人工,提率。
千叶豆腐的特性决定了在生产(打浆)过程中容易产生气孔。如果想控制气孔的数量及大小,可以使用变频型斩拌机,刀转速高,乳化效果好,能够很好的控制气泡的数量及大小,如果做卤制品如卤片卤丝气孔小(2mm)不影响产品的外观与销售且容易入味。如果想*去除产品中的气泡,单凭使用变频斩拌机是不行的。必须在斩拌机后加一台去泡设备,我公司定制的去泡设备为真正的三级泵,能够保证产品过后的切割面*没有气泡,重要的是保证产品速冻解冻后的切割面也*没有气泡。
千叶豆腐生产设备的斩拌机,斩拌机,蒸车,蒸箱,切块机,我们公司可提供千叶豆腐生产工艺和配方。上门授教,终生服务。