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生物素

中文名称:    D-生物素

中文同义词:  D-(+)-生物素;辅酶R;生物素;D-生物素(维生素H,辅酶R);生物素 标准品;維生素H;维生素7;维生素H

英文名称:    D-Biotin

CAS号 :      58-85-5

分子式:      C10H16N2O3S

分子量:      244.31

EINECS号:    200-399-3

熔   点：    231-233 °C(lit.)

比旋光度     89 º (c=1, 0.1N NaOH)

折射率       90.5 ° (C=2, 0.1mol/L NaOH)

储存条件     2-8°C

学性质   无色至白色结晶或结晶性粉末

用途：作为饲料添加剂，主要用于禽类和母猪饲料。通常预混的质量分数为1%-2%。

用途：营养增补剂。按我国GB2760-90规定，可用于食品工业作为加工助剂。该品具有预防皮肤病、促进脂类代谢等功能。大量食用生蛋白可导致生物素缺乏。

用途：为羧化酶的辅酶，参与很多羧化反应，且是糖、蛋白质和脂肪中间代谢的一个重要辅酶

用途：作食品强化剂。可用于婴幼儿食品，使用量为0.1～0.4mg/kg，在饮液中为0.02～0.08mg/kg。

用途：可用于蛋白、抗原、抗体、核酸（DNA、RNA)等的标记

 

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