烟酸

中文名称:    烟酸

中文同义词:  3-吡啶甲酸;吡啶-3-甲酸;尼可丁酸;维生素B5;3-吡啶羟酸;3-噼啉酸;吡啶-3-羟酸;氮苯酸-[3]

英文名称:    Nicotinic acid

CAS号 :    59-67-6

分子式:    C6H5NO2

分子量:    123.11

EINECS号:   200-441-0

熔点       236-239 °C(lit.)

沸点       260C

密度       1.473

闪点        193°C

储存条件    0-6°C

水溶解性     1-5 g/100 mL at 17 ºC

化学性质     白色结晶或结晶性粉末

用途：用作生化试剂；组织培养基的营养成分，营养剂，配制组织培养基。

用途：生化研究，组织培养基的营养成分；临床药物属维生素B族，用于防治糙皮病、血管性偏头痛等症的治疗。

用途：该品为维生素类药物，与烟酰胺统称维生素PP，用于抗糙皮病，亦可用作血扩张药，大量用作食品饲料的添加剂。作为医药中间体，用于异烟肼、烟酰胺、尼可刹及烟酸肌醇酯等的生产。

用途：B族维生素的一种，用于防治糙皮病和类似的维生素缺乏症，也有扩张血管作用

用途：烟酸是机体组织中重要的递氢体和抗癞皮病的因子，有维持皮肤和神经健康，促进消化的作用。我国规定可用于强化谷类及其制品，使用量为40～50mg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为30~40mg/kg；在饮液及乳饮料中使用量为10~40mg/kg。此外，还可作饲料添加剂和肉制品的发色助剂。

 

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