芦丁

中文名称:    芦丁

中文同义词:  芦丁芸香苷;路丁;路丁粉;路通;络通;维生素P;芸香苷;

英文名称:    Rutin

CAS号 :      153-18-4

分子式:      C27H30O16

分子量:      610.52

EINECS号:    205-814-1

熔  点：     195 °C (dec.)(lit.)

储存条件：   Hygroscopic, -20°C Freezer, Under Inert Atmosphere

溶解度：     pyridine: 50 mg/mL

化学性质     黄色小针状晶体(由水晶析)。

改品存在于芸香、荞麦、槐树蕾、烟叶、楸树叶、番茄茎及叶等内。将要开花时的干燥养麦内约含3%。

用途：食用色素(似柠檬黄色)；抗氧化剂；营养增补剂。主要用于冷饮、饮料、糕点、肉类加工品、水产加工品等。

用途：维生素类药。有降低毛细血管通透性和脆性的作用，保持及恢复毛细血管的正常弹性。用于防治高血压脑溢血、糖尿病视网膜出血和出血性紫癜等，也用作食品抗氧剂和色素。

用途：具有抗炎作用；维生素P样作用，具有维持血管抵抗力、降低其通透性、减少脆性等作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用，与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显； 抗病毒作用和抑制醛糖还原酶作用。

用途：用作晶状体醛糖还原酶抑制剂；具有抗炎、抗病毒作用