肉豆蔻酸甲酯厂家

肉豆蔻酸甲酯厂家

中文名称:       五甲基呋喃溴酸酯

英文名称:       METHYL MYRISTATE

CAS号：         124-10-7

分子式：        C15H30O2

分子量：        242.4

EINECS号：       204-680-1

性状：            淡黄色液体

沸点（ºC）：      295

熔点（ºC）：      19

相对密度(d4)：    0.8671

折射率(nD)：       1.425

溶解性：         能与醇、醚、丙酮、苯、氯方、*混溶，不溶于水。

常温折射率（n）：      1.4353

相对密度（25℃，4℃）：0.8068

肉豆蔻酸甲酯厂家

使用*：FEMA(mg/kg)：软饮料0.25～0.50；胶冻和布丁0．24；焙烤食品0.30～2.0；冷饮0.25～           0.50；糖果24。

主要用途：

用途1：   常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成

用途2：   GB 2760 1996规定为允许使用的食品用香料。

用途3：   用于有机合成、气相色谱及生化研究。