L(+)-酒石酸CAS号87-69-4厂家现货

厂家L(+)-酒石酸食品酸味剂 coa 87-69-4

GB 25545-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 L（+）-酒石酸

本标准适用于以顺丁烯二酸酐和过氧化氢为原料经氧化、酶法水解而制得的食品添加剂L（+）－酒石酸。

CAS 87-69-4     分子式 C4H6O6

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外观:无色或白色晶体    含量: 99.5-101.0%       标准: BP 2000

钙盐:≤0.02%         氯化物(Cl)≤0.01%      干燥失重:≤0.3%

灼烧残渣:≤0.05%     包装:25KG/桶         分子量 150.09

质量指标<FCCIV，1996> 含量（以 C4H6O6 计） 99.7%～100.5%（干基）

比旋光度 +12.0° ～+13.0°     重金属（以Pb计） ≤10mg/kg

灼烧残渣 ≤0.05%               干燥失重 ≤0.5%

化学名称 L(+)-2,3-二羟基丁二酸      分子式 C4H6O6

本品为无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味。

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作用：L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性，作为化学拆分剂，用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分；还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂；利用其络合性，用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂；利用其还原性，用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。

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