L-精氨酸|74-79-3|食品调味剂

【L-精氨酸】产品名称： L-精氨酸 
【L-精氨酸】CAS： 74-79-3  
【L-精氨酸】级别： 食品级 
【L-精氨酸】含量： 99% 
【L-精氨酸】外观： 白色粉状 
【L-精氨酸】包装： 25/纸板桶 可拆分 
【L-精氨酸】成份： L-精氨酸 
【L-精氨酸】理化属性： 分子式：C6H14N4O2 分子量：174.20 性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),微溶于乙醇 
【L-精氨酸】类别： 天然食品 
【L-精氨酸】领域： 营养增补剂；调味剂 
【L-精氨酸】下延产品： 面包、调料、乳制品 
【L-精氨酸】运用： 营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分，精氨酸是维持婴幼儿生长发育*的氨基酸 
【L-精氨酸】用法用量： FEMA(mg/kg)：焙烤制品、早餐谷物，20～100；无醇饮料、含醇饮料，3～30；干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15～100；胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司，3～15；调味品2～25；蛋制品、代乳品、其他谷类，5～10；油脂、冷饮、乳制品，5～15；鱼制品15~30；硬糖1～20；速溶咖啡和茶10～100；果酱、果冻、加工水果，2～15；加工蔬菜3～5；复水蔬菜5～25；调味香料10～250；小吃食品15～250；汤料5～250。 

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