详细介绍
供应食品防腐用原料ε-聚赖氨酸
产品名称: ε-聚赖氨酸
CAS: 28211-04-3
标准: 企业标准
有无证: 无证
天然/合成: 天然
提取来源: A型 出口级别
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 500G/氟化瓶 可拆分
成份: ε-聚赖氨酸
理化属性: 淡黄色粉末分子式:C18H36N6O311 分子量:384.521
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 天然防腐剂
下延产品: 快餐食品,黄油,沙拉酱、饮料、酒类、肉制品、罐头等
运用: 聚赖氨酸对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用,被广泛应用于食品、饮料中,如蛋糕,糕点、快餐食品,黄油,沙拉酱、饮料、酒类、肉制品、罐头等
用法用量: 香肠 火腿 100-250mg/kg;冷鲜肉 冷冻肉 200-400mg/kg(表面处理);饮料 100-200mg/L;新鲜水产品 200-400mg/kg(表面处理);面包 糕点 100-200mg/kg
供应食品防腐用原料ε-聚赖氨酸
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