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详细介绍
【硬脂酸原料药/生产厂家】
硬脂酸，即十八烷酸，结构简式：CH3(CH2)16COOH，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，或6ml*中。
中文名
硬脂酸
别 称
十八烷酸
化学式
C18H36O2
分子量
284.48
CAS登录号
57-11-4
应 用
生产硬脂酸盐
生产方式
油脂水解生产
SMILES
【硬脂酸原料药/生产厂家】
不同名称
编辑
中文别名：十八碳烷酸；十八酸；司的令；脂蜡酸；硬蜡酸；硬酯酸；十八碳酸；十八酸合十八酸铵；硬脂酸合硬脂酸铵
英文名称：Stearic acid;Octadecanoic acid, Triple Pressed Stearic Acid
英文别名：ACIDUM STEARICUM 50; C18; C18:0 FATTY ACID; CARBOXYLIC ACID C18; CETYLACETIC ACID; FEMA 3035; N-OCTADECANOIC ACID; N-OCTADECYLIC ACID; OCTADECANEDIOIC ACID; RARECHEM AL BO 0157; 1-Heptadecanecarboxylic acid; 1-Heptadecanecarboxylic acid Ro 5-2807; 1-heptadecanecarboxylicacid; 400JB9103-88; acideoctadecylique; acidestearique; AdekaFattyAcidSA910; Barolub FTA; BarolubFTA[1]
| 中文名称: | 硬脂酸 |
| 中文同义词: | 硬脂酸;十八(烷)酸;十八碳烷酸;十八酸;十八烷酸;司的令;硬脂酸800型;脂蜡酸 |
| 英文名称: | Stearic acid |
| 英文同义词: | CETYLACETIC ACID;FEMA 3035;CARBOXYLIC ACID C18;C18;C18:0 FATTY ACID;ACIDUM STEARICUM 50;N-OCTADECYLIC ACID;N-OCTADECANOIC ACID |
| CAS号: | 57-11-4 |
| 分子式: | C18H36O2 |
| 分子量: | 284.48 |
| EINECS号: | 266-928-5 |
| 相关类别: | Miscellaneous Natural Products;Alkylcarboxylic Acids;Biochemistry;Higher Fatty Acids & Higher Alcohols;Monofunctional & alpha,omega-Bifunctional Alkanes;Monofunctional Alkanes;Saturated Higher Fatty Acids;有机化工原料;有机原料;化工助剂;油气开采用化学品;油田化学品;防粘剂;润滑剂;食品加工助剂;食品添加剂;脱模剂;羰基化合物;脂肪酸;分析标准品;长碳链脂肪酸;Chemical intermediate;plasticizer, stabilizer and lubricant;植物提取物;标准品和标准物质;酸;医药原料;香精香料;Food additives;有机酸;气相色谱标准品(色标);食品和饮料标准品;植物生化提取物;医药;药用辅料 |
【】
| 产品名称： | 分子蒸馏单甘酯(单硬脂酸甘油酯) |
| CAS： | 123-94-4；31566-31-1 |
| 标准： | 国家标准 |
| 有无证： | 无证 |
| 天然/合成： | 合成 |
| 级别： | 通用级 |
| 含量： | 40% |
| 外观： | 白色片状 |
| 包装： | 25KG/复合编织袋 可拆分 |
| 成份： | 以天然植物油脂为原料生产的单硬脂酸甘油酯(GMS)，简称单甘酯 |
| 理化属性： | 白色片状分子式：C21H42O4 分子量：358.556 密度：0.985g/ml 熔点：71-81℃ 沸点：476.9℃ 闪点：151.9℃ |
| 类别： | 天然食品 |
| 行业： | 食品 |
| 领域： | 食品乳化剂 |
| 下延产品： | 蛋糕油、奶油、咖啡伴侣、冷食、液固体饮料、乳制品、奶糖、饴糖、水果糖、巧克力、面包、饼干、花生/核桃/豆/芝麻/椰子酱（奶）、香肠、火腿肠、米面制品、面条、淀粉、麻辣食品 |
| 运用： | 乳化、分散、稳定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用 |
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