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详细介绍
碳酸氢钠食品添加剂144-55-8
产品名称： 碳酸氢钠（小苏打）
CAS： 144-55-8
标准： 国家标准
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99.7%
外观： 白色粉状
包装： 25kg/编织袋 可拆分
碳酸氢钠食品添加剂144-55-8
成份： 又称酸式碳酸钠、重碳酸钠、小苏打、重碱、焙碱，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，内服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暂。
理化属性： 白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，味咸。
类别： 食品添加剂
行业： 食品
领域： 发酵剂
下延产品： 饼干、糕点
运用： 常与碳酸氢铵配制膨松剂
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