详细介绍
中文名称: 麦芽糖醇 (食品级)含量:98%
中文同义词: 麦芽;化芽糖;麦芽糖醇;氢化麦芽糖;氫化麥芽糖;麦芽糖醇糖浆;麦芽糖醇,97%;麦芽糖醇(95%);麦芽糖醇 氢化麦芽糖;4-O-2-D-乙二醇吡喃山絮糖醇
CAS号: 585-88-6
分子式: C12H24O11
分子量: 344.31
性状:白色晶状粉末或无色透明中性黏稠液体
用途 :
是一种性能*的低热值甜味剂。不发酵,进人人体后几乎不消化,适合糖尿病和肥胖症患者使用。具有良好的保湿和高黏度作用,保湿作用比山梨醇甚至甘油还要好。我国规定可用于糕点、饼干、面包、雪糕、冰棍、饮料、糖果和酱菜,按生产需要适量使用。
作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。
甜味剂;湿润剂;稳定剂;组织改进剂;填充剂。
我国规定可作为冷饮类、糕点、浓缩果汁、饼干、面包、酱菜类及糖果的甜味剂,用量视“正常生产需要”而定。作为低热量的糖类甜味剂,适用于糖尿病、心血管病、动脉硬化、高血压和肥胖患者。因属非发酵性糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。
作为甜味剂添加无糖糖果,有良好的保湿性能,用于食品调整和保持水分
麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而所得的一种新型甜味剂,甜度稍低于蔗糖。由于其能*溶解于水,对酸和热有较强的稳定性,不易被人体所分解和吸收。
麦芽糖醇 585-88-6
麦芽糖醇 585-88-6
*产品:
羟甲香豆素 90-33-5 350/kg
盐酸达克罗宁 536-43-6 950/kg
丁卡因 94-24-6 1600/kg
3,4,5-*氧基肉桂酸 90-50-6 500/kg
王浆酸 765-01-5;14113-05-4 2900/kg
盐酸丁卡因 136-47-0 780/kg
4-羟基吡啶 626-64-2 700/kg
盐酸肾上腺素 329-63-5 8000/kg
格列美脲 93479-97-1 3500/kg
醋酸地塞米松 55812-90-3 7200/kg
盐酸羟甲唑啉 2315/2/8 20000/kg
非那西丁 62-44-2 90/kg
二氢吡啶 1149-23-1 75/kg
对甲基肉桂酸 472-61-126 130/kg
盐酸苯海拉明 147-24-0 160/公斤
S-3-氨基奎宁环胺盐酸盐 119904-90-4 18000/公斤
D-泛醇 81-13-0 230/公斤
雷贝拉唑钠 117976-90-6 5000/公斤
丙酸氯倍他索 25122-46-7 13500/公斤