香茅醛 106-23-0

香茅醛       无色液体    香精

中文同义词: 香茅醛; 雄刈萱醛; 3,7-二甲-7-辛烯醛

英文名称: Citronellal

C A S  : 106-23-0

分子式: C10H18O

分子量: 154.25

香精香料 : 

香茅醛是香茅油的主要组分，天然存在于柠檬桉油和香茅油等精油中，含量分别

达75%～80%和30%～40%。本品不溶于水和gan油，溶于yi醇和油。具强烈、新鲜、

青柑橘样、微带木香的香气。暴露在空气，日光下和接触碱时不稳定。

由于香茅醛香气过于强烈，化学性质不甚稳定，只少量用于低档紫丁香，铃兰等化

妆品和蚊香香精中。香茅醛主要用于香皂和化妆品香精配方中，用量在10%以内。

IFRA没有限制规定。

目前国内直接作为香料使用的香茅醛数量不太多，大量的香茅醛用于合成羟基香茅醛

和左旋薄荷脑等用途更广的香料。

化学性质 : 无色至微黄色液体，具有柠檬、香茅和玫瑰香气。D-香茅醛大量存在于精

油中，为香茅油和按叶油等主要成分，沸点203～204℃，在酸性介质中易环化而成薄荷脑

用 途 : GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘类和樱桃型香精。

用 途 : 主要是用作合成香茅醇、羟基香茅醛、薄荷脑等的原料。可少量用于低档柠檬

        型、古龙型、玉兰型、铃兰型、蜂蜜型、香薇型等香精，主要是取其有突出草

        青气的功效。香茅醛在高级香精中很少使用，但廉价的皂用香精常用应用。

用 途 : 用于配制香精，具有强烈的柠檬、香茅玫瑰样的香气

用 途 : 用作定香剂、协调剂和变调剂，广泛用于化妆香精；也是饮料和食品的增香剂。

行 业 ：香料香精  

香茅醛  106-23-0

香茅醛  106-23-0