随着我国农业技术的发展，果蔬等农产品产量越来越高，品种越来越丰富，这些农产品除了鲜食外，很大一部分用来深加工，加工成果蔬干、果蔬汁、果蔬酱等。现代果蔬加工设备为果蔬深加工提供了有力的技术保障。

 

果蔬烘干设备是果蔬发展道路上的指明灯

果蔬加工设备清洗及杀菌设备、脱水干燥设备等，其中烘干是果蔬保藏的重要手段，也是一项重要的加工烘干技术，大型果蔬烘干设备能将果蔬中的大部分水分除去，达到降低水分活度、抑制微生物生长和繁殖、延长果蔬储藏期的目的，满足消费者对饮食快捷化、方便化的迫切需求，使干制果蔬逐渐进入家庭，此外，脱水果蔬还可以用于提取色素、制药和作为食品的辅料。

为更好限度地保留果蔬色、香、味及营养成分，必须针对不同的果蔬设计生产不同的烘干设备。

百信果蔬烘干设备是成批连续生产设备，具有烘干速度快、节能、一机多用等优点，适用于各种果蔬药材的物料干燥，对于含水率高而温度不允许高的物料尤为合适。