当前位置：广东金宗机械有限公司>>公司动态>>冬大如年，人间小团圆！
古人认为，冬至是阴阳转化的重要节气，代表着下一个循环的开始，是大吉之日，“数九"亦从此开始了。饺子、汤圆等食物则是此时的“节令饭"，新年的脚步，近了。
冬至饮食都有什么习俗呢？一起来看看吧！
吃饺子
在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。
相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤"的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗
吃汤圆
在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团(冬至丸)，取其团圆的意思。
每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅，实际上，冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁"的说法。
冬酿酒
苏州地区尤其盛行。冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。百姓在饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了大家对生活的美好祈愿。
喝羊汤
山东地区较典型的冬至民俗，尤以滕州为盛。冬至吃羊肉的习俗，据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口，从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。
不管吃汤圆还是饺子，都把对生活美好的祝福都“包"在饺子中，“揉"进汤圆里；和家人一起吃一碗热腾腾的饺子或是汤圆，暖心过冬，迎接接下来的幸福生活。
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