菌丝体干燥方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将提取过发酵产物后剩下的含水75‑80%的初始菌丝送入微波热风复合干燥设备的布料仓中，进行机械布料，将初始菌丝平铺在传输带上；

（2）将布料后的初始菌丝传送至微波热风复合干燥设备的干燥腔中，利用微波和热风同时进行烘干，同时，用抽湿机将微波热风复合干燥设备干燥腔中的湿气排出；待烘干至初始菌丝含水率为20‑25%时，进行出料，出料温度为80‑90℃；其中，所述微波热风复合干燥设备的微波功率密度为12‑16 KW/m3，所述热风的风量为14000‑20000m3/h，温度为70‑90℃，所述烘干分为前段烘干与后段烘干，所述前段烘干的时间为9‑12min，温度为70‑78℃；所述后段烘干的时间为6‑10min，温度为80‑90℃；

（3）将经过步骤（2）处理后的菌丝送入热风干燥设备的干燥腔中，利用热风进行烘干，同时，用抽湿机将热风干燥设备干燥腔中的湿气排出；待烘干至菌丝含水率为10%以下时，进行出料，出料温度为60‑70℃；

（4）将经过步骤（3）处理后的菌丝送入粉碎机进行粉碎，然后送入筛分机进行筛分分级；

（5）对不同级别的物料进行检验、封装，即得干燥后的菌丝成品。

菌丝体微波热风复合干燥设备要注意的五个要点，勃达提供多种形式烘干设备选型方案及报价。本文来源勃达微波热风干燥设备网。