湖南祁东县黄土铺镇先后对新发食品、吉祥食品、雁隆食品等黄花菜加工进行实地考察，详细了解黄花菜加工、销售情况和企业发展面临的主要困难。同时还来到该镇三和村、上升新村等村，进村入户，了解当前黄花菜种植面积和产量，听取农户的意见和建议，探讨促进祁东黄花菜产业进一步做大做强的路径和方法，为我县切实抓好黄花菜这一特色产业提供思路和建议，为制订出台相关政策提供决策依据。

湖南祁东县境内广泛种植黄花菜已有500多年的历史。全县黄花菜种植面积达16.5万亩，年产干黄花菜4万吨，年产值20亿元，产量和销量占全国的70%以上，是黄土铺、官家嘴、石亭子、步云桥等12个乡镇40万菜农的“钱袋子”和“米袋子”。

2015年，“祁东黄花菜”获批国家地理标志保护产品;2016年，我县获评“中国黄花菜之乡”，成功举办“2016中国祁东黄花菜节”。2017年，以黄花菜为三大主打产品之一，成功创建国家出口食品农产品质量安全示范区，入选国家农村一二三产业融合发展试点示范县;湖南省“一县一品”中国母亲花黄花菜推介会在长沙成功举办，祁东黄花菜获评“全省*农产品区域公用品牌”。黄花菜在我县多年的发展，全县人民对其有着特殊的情，形成了*的“储蓄包容、顽强拼搏、与人为善”的“黄花精神”。

祁东县是中国黄花菜的原产地和全国zui大的黄花菜种植基地，要坚持把质量作为黄花菜产业做大做强的重要抓手;要因地制宜，着力指导菜农科学种植;要严厉打击非法加工行为，全力推广绿色加工;要切实加大黄花菜质量安全综合整治力度，制定完善监管制度。推动祁东黄花菜产业振兴发展。