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详细介绍
| 产品名称： | 丙酸钙 |
| CAS： | 4075-81-4 |
| 标准： | 企标 |
| 有无证： | 无证 |
| 天然/合成： | 合成 |
| 提取来源： | 巴斯夫丙酸 |
| 级别： | 医药级 |
| 含量： | 99% |
| 外观： | 白色粉状 |
| 包装： | 25kg/编织袋 可拆分 |
| 成份： | 丙酸钙 |
| 理化属性： | 白色结晶颗粒或结晶性粉末。无臭或带轻微丙酸气味。有吸湿性，易溶于水，不溶于醇类。 |
| 类别： | 食品 |
| 行业： | 食品 |
| 领域： | 保鲜剂 |
| 下延产品： | 果蔬、谷物、食肉、水产品等 |
| 运用： | 丙酸钙作为一种可以被广泛使用的蛋壳活性钙，日常用其浸渍处理的果蔬、谷物、食肉、水产品等，可以*保鲜。 |
| 用法用量： | 使用*：GB 2760—96(g/kg)：面包、醋、酱油、豆制食品、糕点，2.5；生面湿制品(指切面、馄饨皮)≤0.25(以丙酸计)。FAO/WHO(1984)：加工干酪3000mg/kg(单用或与丙酸、山梨酸及其盐类合用量)。日本(以丙酸计)：2.5g/kg(本品3.15g)。主要用于面包及西点。1.0g钙盐(一水盐)相当于丙酸0.790g。用量过多会阻止面包酵母生长，损害风味。能阻止黑曲霉(Asp．Niger)、好气性产芽孢菌(B．Subtilis)生长。USDA，9CFR，§318．7 |
科研级食品保鲜剂丙酸钙现货*
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样品 现货可散卖发货及时 广东山东上海有仓库发货快
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