当前位置：苏州归远仪器科技有限公司>>物性分析仪(质构仪)系列>> 水果蔬菜应用
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针型探头 |  |
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型号：TA/2N | |
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用于果蔬的穿刺试验。可测定其表皮强度和脆性，用于判断果蔬的新鲜度及成熟度，也可体现其潜在擦伤。 |
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柱型探头 |  |
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型号：TA/36 | |
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对果蔬进行压缩测试，根据其弹性（springiness）和回复性（resilience），判断果蔬是否适合储存、运输。 |
| 切刀探头 |  |
| 型号：TA/LKB | |
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用于测试果蔬的韧性（toughness）、柔软度（tenderness）和纤维度（fibrousness）等。 |
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剪切探头 |  |
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型号：TA/BS | |
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用于测试果蔬的韧性（toughness）和剪切强度（cutting or shearing）。 |
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咬合探头 |  |
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型号：TA/Volodkevich | |
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模拟人的牙齿咬合食物，用于测试果蔬的剪切（shearing）、硬度（firmness）和韧性（toughness）等。 |
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