压力式滤油机 Pressure Type Oil Filtration Machine
工作原理说明：
循环开始，气缸和空气弹簧同时下行压紧腔体，达到一定压力后，气动球阀打开，进油泵将油从油炸机输送到过滤腔体内进行过滤，通过泵压将干净的油滤出暂存在罐体内，滤渣留存在滤纸上，出油泵将罐体内的干净油输送回到油炸机；一个循环结束时，吹扫阀开启将油渣内的残余油经风压吹扫干净，过滤腔打开，滤渣由卷纸装备带出，然后进行下一个循环。
三、设备主要参数：
项目Item | 参数Parameter | 单位Unit | 备注Remark |
外形尺寸(长x宽x高) Dimensions (L X W X H) | 2700x2000x2500 | mm | |
总功率 Total power | 6.0 | KW | |
电压 Voltage | 380 | V | 交流，四线 |
频率 Frequency | 50 | Hz | |
滤纸密度 Filter paper density | 1.0 | Um | |
流量 Maximum flow | 18 | ㎥/h | |
工作气压 Working air pressure | 0.6-0.8 | MPa | |
工作泵压 Working pump pressure | ≤0.2 | MPa | |
工作介质温度 Working medium temperature | ＜200 | ℃ | |
四、 设备性能特点：
1、本机采用闭式循环过滤，效率高，热能损耗低，油温变化小于2℃，且安全卫生；
2、滤材为一次性卫生级耐高温无纺布，过滤密度为1μm，有效降低游离脂肪酸（FFA%）值；滤渣干燥，含油量小于2‰
3、操作简单，PLC变频控制，效率高，反应快，自动报警，安全可靠；
4、主要部件均采用进口或国内，设备运行平稳,无噪音；
5、本机与油炸设备同步运行，滤后的油品颜色与新油无明显差异，保证食品的色、香、味及口感，提高食品品质；
五、 压力式滤油机经济效益分析 ：
1、压力式滤机油品耗费对比分析：(炸制裹粉产品为例)
炸制产品时，按 10 小时/天，每小时添加100 公斤油计算，则无滤油机的油炸设备为 1000 公斤/每天；
1）与无滤油机状态对比
压力式滤机油渣含油量小于 2‰，日均节省油 250 公斤左右，起酥油市场价格按 6.5 元/kg计算，日均节省油价格在 1600 元左右；另外，食用油更换时间延长 80%以上，节油率在 35%以上
2）与筛网式过滤机状态对比
筛网式油渣含油率在 50%以上；压力滤油机与之相比日均节油 200 公斤左右，起酥油市场价按 6.5 元/kg计算，日均节油 1300 元左右；另外，食用油整体更换时间延长 50%以上；整体节油率在 25%以上;
3、与传统过滤机状态对比
压力式滤油机属于在线运行，不增加人员成本，不产生额外工时，大大减少维修保养和清理时间；
经济效益分析表（按10小时/天计算）
名称 | 用油量(KG/) | 达到相同酸价值用时 | 节省油品 (KG) | 油品单价 (元/KG) | 节省金额 (元) | 产品品质 | 油温变化/热量损耗 |
无滤油机 | 1000 | 28小时 | 无 | 6.5 | 无 | 油质差，不符合食品安全卫生要求 | 无变化 |
筛网式滤油机 | ＞950 | 35小时 | ＜50 | 6.5 | ＜325 | 一段时间后附着黑色斑点，口感不统一，不符合食品卫生安全要求 | 油温降低明显/热量损耗大 |
压力滤油机 | ＜750 | 50小时 | ＞250 | 6.5 | ＞1625 | 颜色金黄，无明显变化，口感统一，符合食品安全卫生要求 | 油温降低小于2℃/热量损耗小 |
五、 压力式滤油机经济效益分析 ：
1、压力式滤机油品耗费对比分析：(炸制裹粉产品为例)
炸制产品时，按 10 小时/天，每小时添加100 公斤油计算，则无滤油机的油炸设备为 1000 公斤/每天；
1）与无滤油机状态对比
压力式滤机油渣含油量小于 2‰，日均节省油 250 公斤左右，起酥油市场价格按 6.5 元/kg计算，日均节省油价格在 1600 元左右；另外，食用油更换时间延长 80%以上，节油率在 35%以上
2）与筛网式过滤机状态对比
筛网式油渣含油率在 50%以上；压力滤油机与之相比日均节油 200 公斤左右，起酥油市场价按 6.5 元/kg计算，日均节油 1300 元左右；另外，食用油整体更换时间延长 50%以上；整体节油率在 25%以上;
3、与传统过滤机状态对比
压力式滤油机属于在线运行，不增加人员成本，不产生额外工时，大大减少维修保养和清理时间；
经济效益分析表（按10小时/天计算）
名称 | 用油量(KG/) | 达到相同酸价值用时 | 节省油品 (KG) | 油品单价 (元/KG) | 节省金额 (元) | 产品品质 | 油温变化/热量损耗 |
无滤油机 | 1000 | 28小时 | 无 | 6.5 | 无 | 油质差，不符合食品安全卫生要求 | 无变化 |
筛网式滤油机 | ＞950 | 35小时 | ＜50 | 6.5 | ＜325 | 一段时间后附着黑色斑点，口感不统一，不符合食品卫生安全要求 | 油温降低明显/热量损耗大 |
压力滤油机 | ＜750 | 50小时 | ＞250 | 6.5 | ＞1625 | 颜色金黄，无明显变化，口感统一，符合食品安全卫生要求 | 油温降低小于2℃/热量损耗小 |
