900扣肉杀菌锅水浴双层加反压杀菌釜不涨袋
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域!
900扣肉杀菌锅水浴双层加反压杀菌釜不涨袋设备特点:
1)热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。
2)*被水浸没,温度能从*渗透到产品中。
3)整个过程中避免了产品与空气接触,釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证釜内热分布均匀。
4)通过控制热气的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了包装材料的破坏。
5)平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。
6)升温时,热量以非常快的速度渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果。
7)产品全部被水浸没产生浮力,大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
8)确保有很想的传热效果,高温短时间的灭菌能提高效率,处理更多的产品。
目前,反压杀菌锅有哪些杀菌锅机械的研发正朝着高速、多功能化及控制智能化的方向发展,以适应市场需求。为满交货期的要求和降低工艺流通成本的需要,未来杀菌锅机械要求能够进行高速生产。