700卤肉熟食杀菌锅电加热操作简单效果好
熟食店可以选用小型的杀菌锅,电加热的,操作简单,很好用。但是选用大型杀菌设备是不用,升温慢,会影响食品的口感。
700卤肉熟食杀菌用小型杀菌锅按安装方式分为:卧式、立式按杀菌方式分:水浴式、蒸汽式、喷淋式(侧喷、顶淋)现在食品安全查的这么严格,好的食品是必须要经过一系列的高温杀菌才能出厂进行销售的,那么好的设备才能做出好的食品,所以如果您需要设备就跟我联系吧,我们厂家是专业做食品机械的,不管是技术还是质量都是很健全的,所以您就放心购买就可以了。
700卤肉熟食杀菌锅电加热操作简单效果好杀菌锅特点:
1、采用热水循环式杀菌,适合杀菌时堆积严密的食品。
2、升温起始点高,速度快,可迅速达到杀菌效果,提高食品品质,大限度的保留产品原风味。
3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍,各点温度均匀,*。
4、高温杀菌锅降温迅速,每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。
5、每次杀菌完毕,热水可储存在上罐,待下次使用,缩短食品升温时间,提高工作效率。
6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈,密封可靠,寿命长,每三年更换一次。
7、配备安全连锁装置。