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900辣条杀菌锅素牛肉五香豆干杀菌釜

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产品型号900

品牌其他品牌

厂商性质生产商

所在地潍坊市

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更新时间：2019-04-04 14:33:33浏览次数：724次

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  杀菌锅
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无

蒸煮锅
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  其他品牌

诸城市翔鹏工业装备有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：121条

所在地区：山东潍坊市

联系人：李淼（销售13791876919）

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产品简介

产地	国产	产品大小	中型
产品新旧	全新	罐体结构	双层杀菌锅
锅体材质	全不锈钢	结构类型	卧式
自动化程度	全自动

900辣条杀菌锅素牛肉五香豆干杀菌釜辣条高温高压杀菌锅在杀菌过程中，应注意*初排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。

详细介绍

900辣条杀菌锅素牛肉五香豆干杀菌釜

杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。
900辣条杀菌锅素牛肉五香豆干杀菌釜 在杀菌过程中，应注意*初排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。
素牛肉杀菌锅按杀菌方式可分为三种：
1、热水循环式杀菌：衡石机械杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是*均匀。

3、淋水式杀菌：适合玻璃瓶装，马口铁等产品。
杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。衡石机械杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

关键词：杀菌锅杀菌釜