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粮食安全对人类的生命安全以及身体健康有直接影响,在我国社会经济快速发展的背景下,人们的生活水平不断提升,对食品安全和质量的关注度也越来越高。粮食质量安全检测技术是对粮食质量和安全进行全面检测。
重金属中的镉污染对人体有严重影响。食物是人体吸收镉最重要的途径。进入人体的镉主要蓄积在肾脏和肝脏，损害肾脏、骨骼和消化系统，尤其是肾小管，引起蛋白尿和糖尿病。此外，镉还会引起骨质疏松、变形、关节疼痛等。1968年，日本富山县发生了“痛病"，是因为吃了被镉污染的大米而引起的。
功能特点：
1、该仪器通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试，定量或定性分析样品中待测物的含量。
2、安卓智能操作系统，7英寸高灵敏真彩触摸屏，更加高效和人性化操作，
3、仪器具有4G无线联网、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。
4、便携式仪器，便于现场携带操作，主机重量不大于3kg。
5、具有可见光光源，可检测可见光信号，检测值0～30000。
6、具有常用打印机数据线接口，直接打印结果;配备USB接口，可连接网络。
7、具有多个食品安全检测项目，开放平台，可以增减检测项目。
8、检测通道：12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
9、以模拟反射率的标准片为50%附近时为代表，精密度CV值≤0.8%。
10、供电电源：(220±22V)～50Hz±1Hz，供电电源电压波动不应超过220V AC±10%。
11、内置打印机，实时打印检测结果。内置大容量电池，便于现场检测。
12、机身储存上万条检测结果，也可以导出储存。
13、开放端口，可连接监管平台数据库，界面有上传操作。
