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漂烫预煮线

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更新时间：2025-02-28 08:14:43浏览次数：58次

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山东晟鸿食品机械有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：61条

所在地区：山东潍坊市

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产品简介

设备适用于蔬菜水果的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，由于蘑菇等漂浮在水面上，设备采用双层网带输送，蒸汽加热

详细介绍

设备适用于蔬菜水果的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，由于蘑菇等漂浮在水面上，设备采用双层网带输送，蒸汽加热。设备具有抑酶护色并及时脱水冷却，使果蔬保持原有的自然色泽。设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内，设备配有循环泵让预煮池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，符合出口食品卫生要求。物料经前段传送带输送至预煮区域，预煮槽底部设有蒸汽管道，管道上设有蒸汽出口，通入蒸汽后蒸汽能够均匀分散在蒸汽槽内，使槽内温度均匀。设备前后段均设有温控仪以确保设备前后两段温度一致。

设备上盖有废气出口，多余废气由此排出进行收集后再利用。物料经传送带在蒸煮槽内匀速前进，传送带运行速度根据蒸煮时间可调。设备设有上下两层网带保证物料全部浸煮在卤煮槽内。加热温度可根据产品需要0-100℃可调。设备下端设有冷凝水出口方便冷凝水的集中处理，以防冷凝水从设备的周边流出造成环境的不便。物料蒸煮完毕后经传送带输出送至下一工序。设备可进行连续作业，操作简单，节省人工及能源。设备配有提升气缸可将上盖、内胆及网带提起方便清洗。预煮完毕后经提升网带输送至下一工序。

物料经过漂烫后可清除物料异味，收紧物料内部组织结构，使物料的香味不易流失。该设备采用变频传动，输送速度稳定，实现了自动连续生产的目的，且可随时调控，加之输送网采用高强度不锈钢，结构牢固，承载物料重，极大的提高了生产效率。

整机采用SUS304不锈钢制作，漂烫温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。

主要适用于脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品，以及肉制品食品行业如：牛肉、鸡肉、猪肉、禽类、鱼类等海产品的连续漂烫，可以配套流水线作业如上色和表面风干等设备。

关键词：循环泵